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    时间:2019-06-07    来源:本站原创    阅读次数:

  • c?重庆黔江开展农贸市场整治 率先实现农残快检室全覆盖_养生资讯_养生之道网
    养生之道网导读:中国食品报网讯 自2016年3月以来,黔江区食药监分局为确保辖区食品安全,结合黔江区两城同创的实际,多措并举,扎实开展辖区农贸市场的整治工作,截止到2016年6......讯 自2016年3月以来,黔江区食药监分局为确保辖区食品安全,结合黔江区两城同创的实际,多措并举,扎实开展辖区农贸市场的整治工作,截止到2016年6月已全部完成并率先在全市实现农贸市场农残快检室全覆盖,成效显著,003344广东鹰坛心水。合理规划落实责任为统一治理农贸市场,该局结合实际,将农贸市场合理划分为水产区、活禽区、鲜肉区、蔬菜区、熟食区以及副食品区域等,并在各个农贸市场入口处张贴市场功能分布图。前来买菜的郑仁碧老人说:“现在的农贸市场规范有序,就算不熟悉,看到这些标识就晓得要买的东西在哪里了。现在逛农贸市场,跟逛超市没什么区别。”根据辖区开展农贸市场整治工作的安排,该局专门成立了市场整治工作领导小组。将8个蔬菜市场整治分别落实到每位负责人,区政府的市场督导小组落实整治方案,做好业务指导和督促检查,确保农贸市场整治落到实处。对农贸市场内所有食品经营单位,分局规定采用统一格式、统一内容的公示栏,将食品经营者的许可信息、网格化监管人员照片、联系电话、职务等信息以及投诉举报电话等内容进行公示,使信息透明化。规范设施亮证经营面对农贸市场食品安全、卫生程度不高的实际。该局长期探索,制定出了系统的规范措施。第一,要求辖区内所有农贸市场的熟食经营者统一制作“三防设施”和广告牌,均统一采用不锈钢架,钢化玻璃加纱窗的罩与外界隔离。其次,用风格统一的橱窗将摊位隔开,形成了一个相对密闭的空间,熟食区的商贩们统一着装、统一穿戴口罩、手套等卫生用品。最后,规定在“三防设施”醒目的地方设置亮出《重庆市食品生产经营备案证》和《从业人员健康证》,便于亮证经营。目前,8个农贸市场“三防设施”的制作已全部完成,共218个摊位,总投资62余万,并免费配备加盖垃圾桶200余个。农贸市场脏、乱、差的现象得到了改善。针对农贸市场熟食经营持证率不高的问题,该局从四方面着手,整治成效显著。一是精简程序、提高效率。为保证市场食品从业人员持证备案经营,市场开办者明确告知市场内所有食品经营者,必须持有许可证或备案证才能提供摊位或场地,四不像;二是减化办事手续,采取便民措施。不再要求经营者提交地理位置图、方位图、工商名称核准通知书(或工商营业执照)、食品经营制度、场地使用证明等办证资料;三是创新工作、强化服务。由分局派专人与市场开办者和谐,由市场开办者为熟食经营者免费提供身份证、健康证复印、统一出据摊位租赁合同;四是主动上门,注重落实。安排专人到各市场内协助熟食经营者填写表格,统一由各食药监所到分局办理《重庆市食品生产经营备案证》后,再送到各熟食经营者手中。截至目前,所有农贸市场的熟食者健康证持有率达100%,《重庆市食品生产经营备案证》达到100%,固定门面的食品经营者办理《食品流通许可证》达100%。建立农残快检室提升监管水平为杜绝农药残留超标蔬菜、水果进入百姓餐桌,黔江食药监分局要求各蔬菜市场设立农残快速检测室,专人专职对市场内销售的蔬菜、水果农药残留是否超标进行快速检测,并将结果进行公示。目前,8个快检室的建立已全部完成。在水井湾农贸市场买菜的杨先生说:“以前在菜市场买的食品,只能送往食药监局去检查,非常麻烦。现在方便了,菜市场现场就能检验,让我们对食品更放心、安心了。”在区委、区政府的大力支持下,经过为期三个月的大力整改,成效显著。黔江区农贸市场环境卫生、经营秩序进入了常态化管理,农贸市场的整体形象得到了改善,有效实现了市场内熟食摊区“四统一”,即“三防设施”统一、广告牌统一、服装统一,公示亮证统一和农残快检室全覆盖的建设。其中作为蔬菜集中批发地的白家湾市场,共计投入300余万元建成的快检室,规模和检测量在渝东南地区首屈一指,市场销售收入得到稳步提升,估计可达3.5亿元,具备了渝东南蔬菜集散中心功能,提升了辖区食品安全水平,助推两城同创。(文秀月 谢汉彬 唐垚)